백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 상상할 수 있다면 이를 수 있다. 꿈꿀 수 있다면 될 수 있다. -윌리엄 아서 워드 제대로 하기 위해 어려운 길을 돌아왔다. 비난도 많이 받았지만 결국 틀리지 않았다. -거스 히딩크 천지 자연의 법칙은 양(陽)은 음(陰)을 낳고 또 음은 양을 낳는다. 이런 음양의 변화를 역(易)이라고 한다. -역경 강물은 자기의 아름다운 의지에 따라 흐른다. -W. 워즈워스 악한 행위를 하는 사람은 다른 사람은 물론 자신에게 더 큰 상처를 입힌다. -소크라테스 오늘의 영단어 - CEO : Chief Executive Officer : 최고 경영권자, 재벌회장오늘의 영단어 - photography : 사진술, 사진촬영계획은 중요하지 않다. 계획하는 것이 중요할 뿐이다. -노먼 슈워츠코프 대장 오늘의 영단어 - upperhand : 우세, 지배